Mega spannend, maar eindelijk is het zover: mijn eerste vriendinnetje is zwanger! Ze staat inmiddels al bijna op ontploffen. Wat het extra spannend maakt is dat ze het geslacht van haar kindje nog niet weet. Of ze weet het in ieder geval goed geheim te houden... Voor haar babyshower besloten we zelf een taart te maken (lekker persoonlijk). Uiteindelijk is het qua versieringen iets uit de hand gelopen, maar lekker dat hij was! Ook zonder babyshower gelegenheid kan deze zeker gemaakt worden.

Praktische info

Moeilijkheidsgraad: ***

Aantal personen: 8-10

Bereidingstijd: 20 min + 15 minuten versieren

Wachttijd: 50 minuten

Extra benodigdheden: springvorm, mixer, beslagkom en optioneel een spuitzak

This is how we do it

We beginnen met het bakken van de taart. Verwarm de oven voor op 180 graden.

Smelt de pure chocolade au bain marie.

Klop met een mixer de boter en de suiker luchtig. Klop een voor een de eieren erdoor en als laatste de gesmolten chocolade.

Meng in een aparte kom de bloem met het bakpoeder en spatel het daarna door het chocolademengsel heen. Voeg als laatste de slagroom en de hazelnoten toe. 

Vet de springvorm in en giet het beslag erin. Zet de taart voor 50 minuten in de oven.

Maak ondertussen de botercrème. Dit is eigenlijk heel simpel: je klopt de boter met de poedersuiker luchtig met de mixer. Eventueel kan je er kleurstof doorheen gooien, zoals wij met blauw en roze hebben gedaan.

Belangrijk is dat je de taart goed af laat koelen voordat je de botercrème op de taart spuit. Anders smelt deze.

Versieren maar! Dit kan je helemaal naar wens doen. Wij hebben als eerst de botercrème met de spuitzak op de taart gespoten en vervolgens alle andere versieringen erop gedaan. Met de crème kan je ook fruit aan de zijkant plakken.

Have fun en smul er zeker van!