It's salad time again! En niet zomaar een salade, maar een met rauwe courgette. Rauwe courgette? Jazeker, dat is heel lekker! 

Praktische info

Moelijkheidsgraad: *

Aantal personen: 2

Bereidingstijd: 10 min

This is how we do it

Was alle groenten.

Rooster de pijnboompitten in een pannetje. Dit kan heel snel gaan!

Schaaf met een kaasschaaf lange slierten van de courgette en de komkommer. 

Snijd de tomaatjes in parten en de bosui in ringen.

Meng de courgette, komkommer, tomaat en bosui is een kom samen met een dressing van het citroensap, de olijfolie en een snufje peper en zout.

Strooi als laatste de pijnboompitjes over de salade en verkruimel ook de feta eroverheen.